HELLENIFERA

Αναζητούμε, παρατηρούμε, συλλέγουμε, διατηρούμε μεσογειακές ποικιλίες αμπέλου

Η Hellenifera Ιδρύθηκε το 2014 από τον Κωσταντίνο Μπακασιέτα ιδιοκτήτη των Φυτωρίων Αμπέλου Μπακασιέτα (VNB) και το Ινστιτούτο αμπέλου και οίνου της Γαλλίας (IFV). Η δράση στον τομέα της κλωνικής επιλογής της αμπέλου, ξεκίνησε το 2004 τόσο στην Ελλάδα όσο και στις υπόλοιπες χώρες της Νοτιοανατολικής Ευρώπης.

Ο στόχος της Hellenifera είναι η αναζήτηση, ταυτοποίηση, διάσωση και διατήρηση σπάνιων και εμπορικών ποικιλιών και κλώνων της αμπέλου. Η δημιουργία βιώσιμων και πρότυπων αμπελώνων αποτελεί πρωτεύοντα σκόπο για την Hellenifera, για αυτό και το υλικό της ελέγχεται για 11 ιώσεις. Το 2021 έγινε η εγγραφή των πρώτων 20 κλώνων Ελληνικών ποικιλιών. Ακολούθησε η εγγραφή 3 κλώνων το 2023, με άλλους 8 να βρίσκονται στην διαδικάσια εγγραφής.

Τα τελευταία 20 χρόνια η Hellenifera έχει επισκεφτεί πάνω από 480 ηλικιωμένους αμπελώνες σε Ελλάδα, Κύπρο, Βουλγαρία και Μέση Ανατολή, μελετώντας πάνω από 320 γηγενείς ποικιλίες. Εώς σήμερα έχει επισημάνει πάνω από 2050 διαφορετικούς υποψήφιους κλώνους. Η Hellenifera δεν θα μπορούσε να ακολουθήσει διαφορετική μεθοδολογία για την κλωνική επιλογή πέραν της Γαλλικής, αφού έτσι διασφαλίζετε η γενετική παραλακτικότητα των πολύ παλαιών ποικιλιών της Νοτιοανατολικής Ευρώπης. Σήμερα διατηρεί στις συλλογές της πάνω από 150 ποικιλίες με ιδιαίτερο αγρονομικό και οινολογικό ενδιαφέρον και 500 διαφορετικούς κλώνους αυτών.

Η διαδικασία της κλωνικής επιλογής ξεκινά με την ανίχνευση υποψήφιων κλώνων σε παλιά αμπέλια στους τόπους προέλευσης των ποικιλιών. Η τεχνογνωσία των επιστημονικών ομάδων IFV και VNB, εγγυάται μια στοχευμένη και επιτυχημένη επισήμανση των κλώνων.

Η τεχνογνωσία των επιστημονικών ομάδων του IFV και της VNB εγγυάται μια στοχευμένη και επιτυχημένη επισήμανση των κλώνων.

Η διαδικασία της κλωνικής επιλογής ξεκινά με την ανίχνευση και επισήμανση των υποψήφιων κλώνων σε ηλικιωμένους αμπελώνες στους τόπους καταγωγής των ποικιλιών. Μετά από 3 χρόνια παρακολούθησης της σταθερότητας των χαρακτηριστικών για τα οποία επισημάνθηκαν, συλλέγονται οι κληματίδες με σκοπό την φυτοϋγειονομική και γενετική ανάλυση τους.

Η Hellenifera στέλνει τις κληματίδες στο Γαλλικό Ινστιτούτο Αμπέλου και Οίνου (IFV) στο Μονπελιέ, για τον ιολογικό έλεγχο των δειγμάτων. Ταυτόχρονα, πραγματοποιείται η γενετική ταυτοποίηση του φυτικού υλικού στη βάση δεδομένων της τράπεζας γενετικού υλικού του INRAE. Η γενετική ταυτοποίηση είναι μια εξαιρετικά πολύτιμη διαδικασία καθώς τα ομώνυμα (παρόμοια ονομασία για διαφορετικές ποικιλίες) και τα συνώνυμα (διαφορετική ονομασία για την ίδια ποικιλία) είναι αρκετά κοινά σε όλες αυτές τις παλαιές αμπελουργικές περιοχές.

Ύστερα απο 3 χρόνια, όπου το υλικό έχει εξυγιανθεί και έχει ελεγχθεί ιολογικά, εισέρχεται στο τελικό στάδιο, τον έλεγχο με φυτά δείκτες (Indexing).

Μόλις ολοκληρωθούν όλες οι παραπάνω διαδικασίες, η Hellenifera μεταφέρει το φυτικό υλικό σε ειδικά διαμορφωμένα εντομοστεγή θερμοκήπια, στο Λεόντιο Νεμέας, στην Ελλάδα. Όλα τα υγιή δείγματα διατηρούνται εκεί και αποτελούν μέρος της πρώτης επίσημης τράπεζας υγιούς γενετικού υλικού στην Ελλάδα. Στην συνέχεια, το υλικό πολλαπλασιάζεται με σκοπό την φύτευση των πειραματικών αμπελώνων στην απομωνομένη ορεινή περιοχή της Αργολίδας, την Αλέα. Όλοι οι πειραματικόι αμπελώνες της Hellenifera έχουν πυκνότητα φύτευσης 400 φυτά/στρέμμα (4000 φυτά/εκτάριο), το σύστημα μόρφωσης είναι διπλό Royat, με 8-10 κεφάλια ανά φυτό, κλαδεμένο στους 2 οφθαλμόυς. Το ύψος του κορμού είναι 70-80 cm και το έδαφος είναι μέτριας σύστασης με υψηλή περιεκτικότητα σε χαλίκι.

Σε αυτούς τους πειραματικούς αμπελώνες πραγματοποιούνται οι αγρονομικές και οινολογικές μετρήσεις. Οι μετρήσεις συνοδεύονται πάντα από τις μικροοινοποιήσεις και τις τυφλές γευσιγνωσίες των κρασιών. Το 2024 συμπληρώνονται 10 χρόνια απο τον πρώτο τρύγο των πειραματικών αμπελώνων.

Σήμερα κυκλοφορούν 24 κλώνοι της Hellenifera:

Agiorgitiko Ν ENTAV-INRA® 001VNB Aidani Β ENTAV-INRA® 003VNB Assyrtiko Β ENTAV-INRA® 004VNB
Attiki Ν ENTAV-INRA® 005VNB
Vidiano B ENTAV-INRA® 007VNB
Vilana B ENTAV-INRA® 009VNB
Korinthiaki Ν ΕΝΤΑΒ-ΙΝRΑ® 010VNB
Kotsifali Ν ENTAV-INRA® 011VNB
Limniona Ν ENTAV-INRA® 013VNB
Monemvassia Β ENTAV-INRA® 016VNB
Moschofilero Ν ENTAV-INRA® 017VNB
Xinomavro Ν ENTAV-INRA® 018VNB
Robola B ENTAV-INRA® 021VNB
Savvatiano Β ENTAV-INRA® 022VNB
Soultanina Β ENTAV-INRA® 024VNB
110 Richter ENTAV-INRA® 026VNB
140 Ruggeri ENTAV-INRA® 027VNB
Crimson Seedless ENTAV-INRA® 028VNB Red Globe ENTAV-INRA® 029VNB Koiniariko N ENTAV-INRA® 030VNB Lagorthi B ENTAV-INRA® 031VNB
Xynisteri B ENTAV-INRA® 032VNB

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ

Αγιωργίτικο Ν

Καταγωγή Νεμέα, Ελλάδα Συνώνυμα Μαύρο Νεμέας Κλώνοι ENTAV-INRA® 001VNB Αγρονομικά Στοιχεία Μεγάλη ευρωστία
Όψιμη Ωρίμανση
Υψηλή παραγωγή Οινολογικά Στοιχεία Μέτρια σταφύλια και μέτριες ρώγες
Κρασιά με πολύπλοκη αρωματική παλέτα (κόκκινα φρούτα, φρούτα του δάσους, μέντα κ.ά.)
Μέτρια οξύτητα, μαλακές τανίνες & αρκετές ανθοκυάνες

HELLENIFERA

Αναζητούμε, παρατηρούμε, συλλέγουμε, διατηρούμε μεσογειακές ποικιλίες αμπέλου

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ

Αγιωργίτικο Ν

Αηδάνι Β

Ασύρτικο Β

Αττική Ν

Βιδιανό Β

Βιλάνα Β

Κοινιάρικο

Κορινθιακή Ν

Κοτσιφάλι Ν

Λαγόρθι

Λημνιώνα Ν

Μονεμβάσια B

Μοσχοφίλερο N

Ξινόμαυρο N

Ξυνιστέρι

Ροδίτης Rs

Ρομπόλα B

Σαββατιανό B

Σουλτανίνα B

Crimson Seedless Rg

Red Globe Rg